Crescere necesse est, vivere non est necesse.
.png) |
• Milyen az optimális anyagáramlás? • Szabad-e a lebomlási idő előtt…? …és még kérdések tucatjai merülnek fel az élelmiszerbiztonsági rendszerek kiépítésekor. Arról nem is beszélve, hogy más az elvárása a TESCO-nak, a német kiskereskedőknek, a francia vevőnek… Hogy lehet mindezeknek megfelelni? Erről szól az az élelmiszerbiztonsági gyakorlat, amit ma már bátran lehetne integrált irányítási rendszernek nevezni – hiszen olyan összetett a követelményrendszere. A Gyulai Húskombináttól, konzerv-gyárakon keresztül „kacsagyárig” tart a referencialistánk ebben a speciális iparágban. |
 |